Сколько варить королевские креветки

Королевские креветки варить нужно 3-4 минуты после закипания воды. Для этого сначала необходимо довести до кипения большую кастрюлю воды, добавив немного соли и лимонного сока для аромата. После того как вода закипит, аккуратно опустите в нее креветки. Варите их до тех пор, пока они не станут розовыми и плотными, что обычно занимает 3-4 минуты. Если креветки переварить, они станут жесткими и резиновыми. После варки сразу же переложите креветки в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления и сохранить их сочность. Обязательно удалите хитиновые оболочки и жилки перед подачей на стол.