Рецепты для мультиварки

Мультиварка — это незаменимый помощник на кухне, который значительно упрощает процесс приготовления пищи. С её помощью можно готовить разнообразные блюда — от первых и вторых до десертов. В этой статье мы поделимся с вами несколькими рецептами для мультиварки, которые помогут вам сэкономить время и приготовить вкусные и полезные блюда для всей семьи.
Преимущества мультиварки

Перед тем как перейти к рецептам, стоит отметить, что мультиварка обладает несколькими неоспоримыми преимуществами:
- Удобство в использовании. Мультиварка позволяет значительно сократить время на приготовление пищи, так как она выполняет несколько функций: жарит, тушит, варит и даже выпекает.
- Многофункциональность. С помощью мультиварки можно готовить разнообразные блюда, начиная от супов и каш до запеканок и десертов.
- Автоматизация. Вы можете задать программу, и мультиварка сама будет следить за временем приготовления и температурой.
- Полезность. Мультиварка помогает сохранить все витамины и минералы в продуктах, благодаря специальной технологии приготовления.
Теперь давайте перейдем к рецептам, которые идеально подойдут для мультиварки.
Супы и борщи

Борщ в мультиварке
Борщ — это одно из самых популярных блюд в русской и украинской кухне, и его приготовление в мультиварке значительно упрощает процесс.
Ингредиенты:
- Свекла — 1 штука
- Картофель — 3-4 штуки
- Морковь — 1 штука
- Лук — 1 штука
- Капуста — 200 г
- Помидоры — 2 штуки или 2 ст. ложки томатной пасты
- Мясо (свинина или говядина) — 300 г
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Лавровый лист — 2 штуки
Приготовление:
- Мясо нарезаем на небольшие кусочки и кладем в чашу мультиварки. Выбираем режим «Жарка» и обжариваем мясо до золотистой корочки.
- Пока мясо жарится, нарезаем картофель, свеклу, морковь и лук.
- Добавляем к мясу нарезанные овощи, помидоры или томатную пасту, заливаем водой и ставим мультиварку на режим «Суп» на 1 час.
- По завершении программы добавляем капусту, чеснок, лавровый лист, соль и перец. Перемешиваем и готовим еще 20-30 минут.
- Готовый борщ подаем со сметаной и укропом.
Овощной суп
Овощной суп — это легкое и полезное блюдо, которое можно приготовить в мультиварке за короткое время.
Ингредиенты:
- Картофель — 4 штуки
- Морковь — 1 штука
- Лук — 1 штука
- Цветная капуста — 200 г
- Зеленый горошек — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
- Лавровый лист — 1-2 штуки
Приготовление:
- Нарезаем все овощи кубиками.
- Включаем режим «Жарка» на мультиварке и обжариваем лук и морковь до мягкости.
- Добавляем картофель, капусту и горошек, заливаем водой, солим, перчим и ставим на режим «Суп» на 40 минут.
- По завершению программы добавляем лавровый лист и подаем суп горячим.
Вторые блюда

Курица с картошкой
Это классическое блюдо, которое понравится всем членам семьи. Готовится оно очень легко и быстро.
Ингредиенты:
- Куриные бедра — 4 штуки
- Картофель — 5-6 штук
- Лук — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Специи (по вкусу) — соль, перец, паприка
- Масло растительное — 2 ст. ложки
Приготовление:
- Включаем режим «Жарка» и на растительном масле обжариваем курицу до золотистой корочки.
- Пока курица жарится, нарезаем картофель, лук и чеснок.
- Добавляем к курице картофель и лук, заливаем небольшим количеством воды или бульона, солим, перчим, добавляем чеснок и специи.
- Выбираем режим «Тушение» и готовим 40-50 минут до полной готовности курицы и картофеля.
- Подаем горячим с зеленью.
Рис с овощами
Это прекрасный гарнир, который может стать самостоятельным блюдом для вегетарианцев или гарниром к мясу.
Ингредиенты:
- Рис — 1 стакан
- Морковь — 1 штука
- Перец болгарский — 1 штука
- Лук — 1 штука
- Помидоры — 2 штуки
- Соль, специи — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. ложка
Приготовление:
- Включаем режим «Жарка» и обжариваем лук и морковь на растительном масле до мягкости.
- Добавляем нарезанный болгарский перец и помидоры, обжариваем еще 5-7 минут.
- Добавляем рис, заливаем водой (на 1 стакан риса — 1,5 стакана воды), солим, добавляем специи.
- Выбираем режим «Плов» и готовим до готовности.
Десерты

Рисовый пудинг
Этот десерт — настоящая находка для любителей сладкого. Мультиварка помогает приготовить его без лишних усилий.
Ингредиенты:
- Рис — 1 стакан
- Молоко — 3 стакана
- Сахар — 3 ст. ложки
- Яйцо — 1 штука
- Ваниль — по вкусу
Приготовление:
- Промываем рис и кладем его в чашу мультиварки.
- Добавляем молоко, сахар и ваниль. Перемешиваем.
- В отдельной миске взбиваем яйцо и добавляем его в смесь с рисом.
- Выбираем режим «Каша» и готовим 40 минут.
- Пудинг готов! Можно подавать его как горячим, так и охлажденным.
Яблочный пирог
Этот пирог — идеальный десерт для чаепития. Он получается очень мягким и ароматным.
Ингредиенты:
- Яблоки — 3-4 штуки
- Мука — 1 стакан
- Яйцо — 2 штуки
- Сахар — 1 стакан
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Масло растительное — 3 ст. ложки
Приготовление:
- Яблоки чистим и нарезаем мелкими кубиками.
- В миске взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, муку и разрыхлитель.
- В смесь добавляем нарезанные яблоки и аккуратно перемешиваем.
- Включаем мультиварку в режим «Выпечка» и готовим пирог 40-50 минут.
- Пирог готов, подаем его с чаем.
Заключение

Мультиварка — это не только удобный кухонный прибор, но и универсальный помощник в приготовлении вкусных и полезных блюд. Мы рассмотрели несколько простых и вкусных рецептов, которые помогут вам сэкономить время и удивить своих близких. Не бойтесь экспериментировать с различными ингредиентами и режимами мультиварки, и вы обязательно найдете свои любимые рецепты.
Оставить комментарий