Как замариновать шампиньоны

Для маринования шампиньонов подготовьте грибы, тщательно их промыв и нарезав ломтиками или оставив целыми, если они маленькие. В глубокой миске смешайте 2 ст. ложки уксуса, 1 ст. ложку растительного масла, 1 ч. ложку соли, 1 ч. ложку сахара, 1 мелко нарезанный зубчик чеснока и немного молотого чёрного перца. Добавьте грибы в маринад и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Закройте миску пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 1-2 часа. За это время грибы пропитаются маринадом и станут ароматными и вкусными. Подавайте их как закуску или добавляйте в салаты.