Как выровнять торт

Торт выровнять можно с помощью крема, нанося его шпателем и разглаживая. Для начала охладите торт, чтобы слои были стабильными. Нанесите тонкий слой крема (черновой слой) на всю поверхность торта, заполняя все неровности и крошки. Поставьте торт в холодильник на 15-30 минут для стабилизации. Затем нанесите основной слой крема, используя широкий шпатель или специальную лопатку для выравнивания. Плавными движениями разглаживайте крем, делая поверхность торта ровной и гладкой. Если необходимо, повторите процесс несколько раз, охладив торт между слоями.