Как сделать дрожжевое тесто для беляшей для жарки на сковороде как пух

Для дрожжевого теста для беляшей смешайте 500 г муки, 1 стакан молока, 1 яйцо, 1 ч. ложку сахара, 1 ч. ложку соли и 1 пакетик сухих дрожжей. В большой миске разведите дрожжи в тёплом молоке и оставьте на 10-15 минут до образования пены. Добавьте яйцо, сахар, соль и муку, замесите мягкое тесто. Накройте миску полотенцем и дайте тесту подняться в тёплом месте 1-2 часа. После этого тесто обомните и разделите на порции, наполните начинкой (фарш с луком) и сформируйте беляши. Обжаривайте их на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.