Как приготовить рыбное суфле для детей как в садике

Для приготовления рыбного суфле как в детском саду сварите рыбу (хек, треска или минтай) до готовности и остудите. Измельчите рыбу в блендере или мясорубке, добавьте 2 яйца, 200 мл молока, 2 ст. ложки муки, соль и перец по вкусу. Взбейте массу до однородной консистенции. Выложите смесь в смазанную маслом форму для запекания. Выпекайте суфле в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-30 минут, пока оно не поднимется и не станет золотистым. Подавайте суфле теплым, разрезав на порционные куски.