Как приготовить чак-чак

Чак-чак готовится из теста на основе яиц и муки. Взбейте 4 яйца с щепоткой соли, добавьте 500 г просеянной муки и замесите мягкое тесто. Дайте ему отдохнуть 30 минут. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на небольшие полоски или квадратики. Обжарьте их во фритюре до золотистого цвета и выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Приготовьте сироп из 200 г меда и 100 г сахара, доведя его до кипения и варя на среднем огне до загустения. Объедините жареные кусочки теста с сиропом и сформируйте из них горку или другие формы на тарелке. Оставьте застывать и подавайте.