Как мелко нарезать лук

Чтобы мелко нарезать лук, сначала разрежьте его пополам и очистите от шелухи. Положите половинку лука плоской стороной вниз на разделочную доску. Сделайте несколько горизонтальных надрезов, не доходя до корня. Затем сделайте вертикальные надрезы, держа нож параллельно доске. Наконец, нарезайте лук поперек на мелкие кубики. Таким образом, вы получите мелко нарезанный лук быстро и без лишних усилий. Чтобы избежать слез при нарезке лука, можно охладить его перед нарезкой или использовать острый нож.