Как готовить бычьи яйца

Бычьи яйца готовятся, очищаются от плёнки и нарезаются на порционные куски. Замаринуйте их в смеси уксуса, соли, перца и специй на 30-60 минут. Обжарьте нарезанный лук и чеснок в разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавьте бычьи яйца и жарьте на среднем огне до золотистой корочки, периодически помешивая. Для насыщенного вкуса можно добавить томатный соус или вино. Подавайте горячими с гарниром из овощей или картофеля.