Вкусные баклажаны по простому и доступному рецепту

Баклажаны отлично сочетаются с мясным фаршем и получается отличное блюдо, которое можно подавать даже на праздничный стол. Закуска поможет разнообразить меню в любой семье. 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: 

  • баклажаны; 
  • лук; 
  • томаты; 
  • фарш; 
  • соль, перец, специи, зелень, чеснок, растительное масло. 

Процесс приготовления 

Баклажаны режем кружочками и обжариваем на растительном масле. Этап с солью и замачиванием в воде можно пропустить, сегодня сорта овощей без горечи. Но если вы не уверенны, тогда промойте их. 

Лук мелко режем и смешиваем с фаршем. Также заправляем его солью, перцем, специями, чесноком. 

Дно формы для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем слоем фарш и сверху кладем кружочки баклажан и томатов, чередуя их. Пересыпаем измельченным чесноком и тертым сыром по вкусу. 

Вкусные баклажаны по простому и доступному рецепту

Запекаем в духовке при 180 градусах около 20 минут. 

Закуска хороша как в горячем, так и в холодном виде, можно сыр смешать с зеленью, паприкой и другими ароматными травами, тогда получается вообще идеально. 

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вкусные баклажаны по простому и доступному рецепту