Скатерть-Самобранка

5 403 подписчика

Свежие комментарии

  • ира
    спасибо за рецептСалат Грибы под ш...
  • ира
    спасибо за рецепт, надо попробоватьНакупила слишком ...
  • ира
    спасибо за рецептНереальный ужин з...

Клубничный соус. Острая добавка к разным блюдам

Клубничный соус для настоящих гурманов.

Клубничный соус: ингредиенты

Клубничный соус

  1. Сахар — 90 гр. (девяносто грамм)
  2. Клубника — 1 кг. (один килограмм
  3. Перец чили — 1 шт. (одна штука)
  4. Сок лимона — половинка плода
  5. Имбирь — 1 ст. л (одна столовая ложка)
  6. Бальзамический уксус — 1 ст. л (одна столовая ложка)
  7. Соль — 1/2 ч. л (половина чайной ложки)

Способ приготовления:

  • Ягоды вымойте, выложите в сотейник или кастрюлю, присыпьте сахаром, нагрейте и доведите до кипения.
  • Когда сахар растворится, введите натёртый имбирь.
  • Присолите, удалите из перца зёрна и введите к общей массе.
  • Массу проварите минут шесть, затем перебейте миксером.
  • Переверните массу в сковороду, влейте сок лимона и уксус. Проварите 1/4 часа, пока не загустеет.
  • Затем разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Клубничный соус получается просто великолепным.

Клубничный соус. Острая добавка к разным блюдам 2

Приятного Вам аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх