Скатерть-Самобранка

5 404 подписчика

Свежие комментарии

  • ира
    спасибо за рецептСалат Грибы под ш...
  • ира
    спасибо за рецепт, надо попробоватьНакупила слишком ...
  • ира
    спасибо за рецептНереальный ужин з...

Даже моя мама не может перестать есть это блюдо! Просто в приготовлении: легко, вкусно, дешево

Картофельная запеканка с ветчиной и яйцами, зеленью, готовится просто и быстро, получается аппетитно и сытно. Блюдо отлично подходит даже для праздничного стола.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • картофель, 5 шт;
  • лук, 1 шт;
  • ветчина 170 г;
  • яйца, 6 шт;
  • йогурт натуральный, 1 стакан;
  • дижонская горчица, 2 ст.л;
  • соль, 1 ч.л;
  • перец и кайенский перец по 1/3 ч.л;
  • сыр, 170 г;
  • зелень, чеснок.

Процесс приготовления

Крупный картофель отвариваем в мундирах, очищаем.

Лук мелко режем и обжариваем на сливочном масле.

Ветчину режем кубиком и добавляем к луку, перемешиваем и обжариваем.

Картофель трем на крупной терке и смешиваем с луком и ветчиной, тертым сыром.

Добавляем йогурт, горчицу, солим и перчим, всыпаем специи по вкусу и хорошо перемешиваем.

Даже моя мама не может перестать есть это блюдо! Просто в приготовлении: легко, вкусно, дешево

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем массу. Разравниваем.

Даже моя мама не может перестать есть это блюдо! Просто в приготовлении: легко, вкусно, дешево

Запекаем около 25 минут при 200 градусах.

Делаем углубления в запеканке.

Даже моя мама не может перестать есть это блюдо! Просто в приготовлении: легко, вкусно, дешево

Разбиваем аккуратно яйца в углубления и допекаем еще 10 минут.

Даже моя мама не может перестать есть это блюдо! Просто в приготовлении: легко, вкусно, дешево

При подаче режем порционными кусками, посыпаем рубленым зеленым луком и зеленью, подаем к столу. Вкусно получается с разными соусами.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх