Скатерть-Самобранка

5 360 подписчиков

Говядина в духовке в фольге: в фольге говядина становится мягкой и сочной

Говядина в духовке в фольге получается очень нежной, сочной и мягкой. Степень прожарки можете регулировать сами. Я например люблю полной готовности.

Говядина в духовке в фольге: ингредиенты

Говядина в духовке в фольге

  1. 800 (восемьсот) гр – говядины
  2. 1 (одна) ч. ложка – мяты
  3. 1 (одна) ч. ложка – кориандры и кинзы
  4. 2 (две) ст. ложки – оливкового масла
  5. 1 (одна) ч. ложка – сухого орегано
  6. Соль и черный молотый перец по вкусу

Говядина в духовке в фольге: рецепт

Говядина в духовке в фольге

  • Мясо промойте и обсушите
  • Натрите его оливковым маслом, перцем, солью, травами. Отправьте в холодильника на два часа. Оно хорошо замаринуется
  • После чего, выложите его на двойной лист фольги. Сверху полейте оливковым маслом
  • В сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо со всех сторон. Должна получиться румяная корочка
  • Заверните мясо в фольгу в двойной лист и положите в форму для запекания

Говядина в духовке в фольге

  • Отправьте в предварительно разогретую духовку до 160 градусов на один час
  • После чего выньте мясо из духовки и переложите на посуду, в которой будете подавать. Можно с любым соусом. Я , например, люблю с мятно – базиликовым на основе кедровых орешков и оливкового масла

Говядина в духовке в фольге готова: Видео

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх