Скатерть-Самобранка

5 118 подписчиков

Свежие комментарии

  • ВЛАДИМИР Абаськин
    фигняКак приготовить к...
  • Татьяна Клюева
    !Помидоры маринова...
  • Любовь Лютик
    спасибоЛетняя “заморозка...

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

 

понадобится:

Капуста – 5 кг;

Морковь – 1 кг;

Лук – 1 кг;

Перец – 1 кг;

Подсолнечное масло – 0,5 л;

Вода – 2 стак;

Сахар – 250 г;

Соль – 4 ст. л;

Уксусная эссенция – 6 ч. л.

 

Капусту, моем, очищаем от верхних листьев, если необходимо, мелко шинкуем.

Морковь, моем, чистим, трем на крупной терке. Лук, моем, чистим, нарезаем полукольцами или четвертинками. Перец моем, очищаем от семян и режем на небольшие кусочки.

 

В кастрюле смешиваем масло и воду, кипятим.

Овощи смешиваем с солью, сахаром, уксусом, заливаем водой с маслом. Помещаем под груз на сутки.

Раскладываем по банкам, для длительного хранения стерилизуем 10-15 минут и закатываем.

Можно хранить просто в холодильнике без стерилизации и закатывания.

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Ссылка на первоисточник

Картина дня

))}
Loading...
наверх