Последние комментарии

  • Любовь Лютик
    спасибоРецепт невероятно вкусной скумбрии в пакете за 24 часа
  • Любовь Лютик
    спасибоПотрясающий мандариновый торт на Новый Год «Мандариновая шарлотка»
  • Любовь Лютик
    спасибоРецепт вкусной закуски за 5 минут. Можно готовить и на праздники, и на каждый день

Молочные коржики из нашего детства. Готовим для детей

 

Ингредиенты: 
мука – 400 г;
сахар – 200 г;
масло сливочное – 95 г;
молоко коровье – 75 г;
ванильный сахар – 5 г;
разрыхлитель – 4 г;
яйцо – 1 штука;
сода пищевая – 1 щепотка.

 

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сливочное масло необходимо размягчить и оставить до того времени, пока оно не станет комнатной температуры. Далее, следует подготовленное масло и сахар взбить, пока эти два компонента не станут однородной массы.

 

кек5

 

 

в отдельной посуде (миске или тарелочке) взбить яйцо и разделить получившуюся смесь на 2 (две) одинаковые, равные части, взять половину яичной смеси и влить в масло,туда же влить молоко;
полученную смесь надо взбивать, пока она не станет консистенции крема.

 

кек4

 
Необходимое количество разрыхлителя и соду нужно всыпать в массу и хорошо перемешать.Муку просеять и очень аккуратно всыпать в массу, аккуратно замесить не липкое тесто.

 

 

мол4

 
На подготовленную заранее поверхность кухонного стола или другого удобного места, посыпанную небольшим слоем муки, положить тесто и раскатать его до образования пласта толщиной от 6 мм до 1 см;
При помощи самых различных форм (можно использовать обычный стакан или кружку), надавливая на пласт из теста, вырезать фигурки будущих коржиков.

 

мол3

 

 

Обрезки теста тоже пойдут в ход – их нужно собрать, скатать в шарик и заново раскатать скалкой и проделать манипуляции с формами. В итоге должно быть использовано все тесто. На противень с пергаментом выложить полуфабрикаты коржиков, смазать каждый половиной оставшегося взбитого яйца и поставить выпекаться  в духовку (200 градусов) от 10 до 12 минут до зарумянивания;

 

 

мол2

 
Готовые коржики необходимо вынуть из духового шкафа и дать остыть на решетке.

 

 

мол1

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Источник ➝

Популярное в

))}
Loading...
наверх