Скатерть-Самобранка

5 383 подписчика

Свежие комментарии

  • Тамара Аристархова
    Спасибо, наверное, вкусно, надо такие приготовить!!!Кабачки: новый ре...
  • Иван Наблюдатель
    А прямоугольный кусок, видимо, выкидывается... На самом деле, мудрить так не надо. Просто сразу положить треугольный ...Турецкий повар по...
  • Ирина Солодилина
    СпасибоТворожная запекан...

Просто и вкусно. Самый простой рецепт вкусного мяса без духовки

Мясо получается мягким и сочным, такой рулет я готовлю даже на праздничный стол. Нам не потребуется духовка, все делаем в кастрюле.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • шея свиная, 1200 кг;
  • вода, 3 л;
  • луковая шелуха, 100 г;
  • соль, 2 – 3 ст.л;
  • чеснок, лавровый лист, перец.

Процесс приготовления

Смешиваем все специи. Можно взять не только перечисленные, но и свои любимые.

Мясо промываем и просушиваем бумажными полотенцами, обвязываем нитью.

Просто и вкусно. Самый простой рецепт вкусного мяса без духовки

Укладываем мясо в кастрюлю, добавляем воду, соль и специи, чеснок, лавровый лист и все пряности по вкусу.

Просто и вкусно. Самый простой рецепт вкусного мяса без духовки

Доводим до кипения, уменьшаем огонь и томим 1.40 минут.

Просто и вкусно. Самый простой рецепт вкусного мяса без духовки

Остужаем мясо в бульоне, затем вынимаем и промакиваем бумажными полотенцами.

Смешиваем любые специи и измельченный через пресс чеснок, ароматные травы и натираем кусок мяса.

Просто и вкусно. Самый простой рецепт вкусного мяса без духовки

Обматываем его пергаментом и отправляем на ночь в холодильник.

Просто и вкусно. Самый простой рецепт вкусного мяса без духовки

На следующий день получаем очень вкусную закуску, которую режем нарезкой и подаем к столу.

Просто и вкусно. Самый простой рецепт вкусного мяса без духовки

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх