Пироги бывают и такими. Интересная вкуснятина для детей

Пироги бывают и такими. Интересная вкуснятина для детей

Ингредиенты
Яблоко 750 г
Сахар 125 г
Сливочное масло 140 г 
Лимонный сок 2 ст. л.
Корица 2 ч. л. 
Крахмал 3 ст. л. 
Яйцо 1 шт. 
Кефир 350 мл 
Пшеничная мука 500–550 г 
Разрыхлитель 15 г
Соль   1 щеп. 
Ванилин  1 щеп.

 

 

 

 

 

 

Приготовление

 

пир4

 
Приготовьте начинку. Очищенные от сердцевины яблоки нарежьте мелкими кубиками, переложите в миску, полейте свежевыжатым лимонным соком, перемешайте. В сковороде распустите 50 г сливочного масла, выложите туда яблоки, посыпьте 150 г сахара, крахмалом и корицей. Потушите минут 7, затем, помешивая, уварите, пока выделившийся сок не загустеет. Снимите с огня, оставьте остужаться.

 

 

 

пир3

 
Для теста в глубокой миске оставшееся подтаявшее сливочное масло разотрите с яйцом, оставшимся сахаром и щепоткой соли. Добавьте ванилин, влейте кефир, перемешайте.Добавьте к массе просеянную с разрыхлителем муку и замесите нежное тесто. Оно должно получиться мягкое, но не липнущее к рукам. Миску накройте пленкой и уберите в холодильник на 20 минут.Тесто разделите на 2 части. Одну скатайте в жгут и нарежьте на кусочки. Каждый кусочек раскатайте в лепешку, по центру которой выложите начинку. Защипните края и придайте изделию форму шарика.

 

 

 

пир2

 

 
Круглую форму смажьте маслом.

На дно выложите шарики с начинкой, между шариками поместите по ложке начинки, затем снова выложите слой шариков, а сверху — начинку.Отправьте пирог в духовку на 40–45 минут выпекаться при 180 градусах.

 

 

пир5

 

 
Яблочный пирог, который выпекается по принципу американского манки брэд, впечатляет и вкусом, и внешним видом. Сладкий, душистый, ждет, чтобы вы посыпали его пудрой и подали к горячему чаю!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Пироги бывают и такими. Интересная вкуснятина для детей