Скатерть-Самобранка

5 248 подписчиков

Свежие комментарии

  • Jelena L
    Перец горошком ДУШИСТЫЙХолодец классичес...
  • Jelena L
    Заготовка впрок. Если купили рыбу целиком, то распластовать на 2 филе и посолить. сложить мякотью внутрь минимум на...Слабосолёная форе...
  • Jelena L
    Во-вторых: вечером засол. утром - нарезка на слайсы. И никакой промывки: наклоненным лезвием ножа легонько снять соль...Слабосолёная форе...

Пампушки на кефире с чесночным саламуром: с борщом или просто так — объедение

Готовлю каждые выходные!

Пампушки на кефире с чесночным саламуром: с борщом или просто так — объедение

Ингредиенты:

0,5 литра кефира
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. соды
мука

Приготовление:

Смешать в миске кефир и соду, дождаться, когда начнет шипеть. Добавить соль и сахар. Размешать. Добавить понемногу муку.

Замешиваем тесто около 5 минут до гладкости.
Раскатываем тесто в пласт толщиной около 1 см и делим тесто на несколько частей.
Разрезаем ножом на квадратики не очень большого размера. Разогреваем на среднем огне сухую сковороду. Выкладываем на сковородку пампушки не очень близко.
Накрываем крышкой и убавляем огонь. Готовим до зарумянивани с двух сторон. Перекладываем пампушки в кастрюлю.

Для саламура:
1 стакан растительного масла
6 зубчиков чеснока
щепотка соли

Выдавливаем чеснок через пресс. Добавляем щепотку соли и вливаем растительное масло. Перемешиваем и влить в кастрюлю с пампушками.
Накрываем крышкой и хорошенько встряхиваем кастрюлю, чтобы саламур распределился равномерно.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх