Скатерть-Самобранка

5 410 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ингерман Ланская
    савецкий торт: какие там 4 яйца? в лучшем случае -2( кондитер же должен после работы принести домой десяток-другой). ...Советский торт По...
  • ира
    cпасибо за рецепт!Таких вкусных каб...
  • ира
    спасибо автору за интересный рецепт!Когда не знаешь ч...

Так я храню зеленые помидоры каждый год. Очень полезно и вкусно

Такой способ хранения зеленых помидор помогает мне пользоваться овощами круглый год. Они сохраняют свою свежеть, аромат, вкус, можно добавлять в салаты, овощное рагу и другие блюда.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • помидоры зеленые, 1 кг;
  • чеснок, 2 головки;
  • уксус яблочный по 60 мл в банку;
  • сахар, 2 г в банку;
  • лимонная кислота по 4 г в банку;
  • соль, 16 г в банку;
  • вода кипяченная, охлажденная.

Процесс заготовки

Помидоры режем кружочками, чеснок – дольками.

В чистые банки выкладываем слоями кружочки помидор и пересыпаем их чесноком.

В каждую баночку насыпаем соль, сахар, лимонную кислоту и вливаем яблочный уксус.

Заливаем до верха водой, закручиваем крышками и хорошо встряхиваем, чтобы растворились все добавки в баночках.

Ставим банки на 25 дней в прохладное место.

Так я храню зеленые помидоры каждый год. Очень полезно и вкусно

Помидоры получаются очень вкусными, они не теряют своей свежести и аромата.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх