Скатерть-Самобранка

5 194 подписчика

Свежие комментарии

  • Алина Виноградова
    Чтобы соус получился карамельным, а мясо еще нежнее, добавьте щепотку сахараМясо «по-особому»...
  • Марат Гималутдинов
    А если масло добавить в конце тушения?Мясо «по-особому»...
  • ЖИВУ В РАЮ ОДЕТА В СЧАСТЬЕ
    Мясо по-кремлёвски”Мясо «по-особому»...

Голубцы с капустой рисом и фаршем: вкуснейшие ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе

Голубцы с капустой рисом и фаршем получаются наивкуснейшими! Готовить их будем в сметано – томатном соусе!

Голубцы с капустой рисом и фаршем: ингредиенты

Голубцы с капустой рисом и фаршем

  1. 400 (четыреста) гр – капусты
  2. 600 (шестьсот) гр – мясного фарша
  3. 150 (сто пятьдесят) гр – репчатого лука
  4. 150 (сто пятьдесят) гр – моркови
  5. 1 (один) ст – риса
  6. 6 (шесть) ст. ложек – муки
  7. 1 (одна) шт – яиц
  8. 100 (сто) мл – растительного масла
  9. 2 (две) ч. ложки – специй
  10. 2 (две) ч. ложки – соли
  11. 3 (три) ст. ложки – сметаны
  12. 3 (три) ст. ложки – томатного соуса

Голубцы с капустой рисом и фаршем: рецепт

Голубцы с капустой рисом и фаршем

  • Рис промойте и отварите
  • Лук мелко нарежьте
  • Морковь натрите на крупной терке
  • Обжарьте на сковороде с маслом лук и морковку. Туда же соль и специи
  • Томите на маленьком огне минут 15. После чего овощи смешайте с рисом. И оставьте не надолго. Пусть приостынет
  • Капусту нарежьте мелким кубиком
  • Потомите капусту минут 10 на маленьком огне. Капусту также посолите и добавьте специи
  • Затем смешайте все: рис, фарш, овощи и капусту. Перемешайте
  • Добавьте яйцо в нашу массу и вымесите руками

Голубцы с капустой рисом и фаршем

  • Сформируйте ленивые голубцы продолговатой формы. Обваляйте их в муке
  • И обжаривайте на сковороде с растительным маслом
  • Потом переложите их в кастрюлю
  • Залейте их соусом томатно – сметанным
  • Добавьте подсоленной воды
  • Доведите их до кипения.
    Потом накройте крышкой и тушите полчаса на малом огне

Голубцы с капустой рисом и фаршем готовы: Видео

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх