Свежие комментарии

  • ира
    спасибо автору за "вкусный" рецепт!Нашла вкусный рец...
  • ира
    cпасибо автору за публикацию!Перестала варить ...
  • Евгений
    А что мяса там нет? Не хватает фарша.Вкусная и простая...

Всего за 15 минут легко готовлю 1 кг мяса. Сочные и мягкие отбивные

Отбивные по этому рецепту получаются сочными и мягкими, мясо будет просто таять во рту. В качестве маринада можно добавлять свои любимые специи, с чухой чеснок, отлично заменяется свежим.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • куриная или индюшиная грудка, 1 кг;
  • яйца, 3 шт;
  • мука, 3 ст.л;
  • чеснок сушеный и приправа куриная по 1 ч.л;
  • соль, перец, специи.

Процесс приготовления

Мясо промываем и просушиваем бумажными полотенцами.

Режем ломтиками и отбиваем.

Всего за 15 минут легко готовлю 1 кг мяса. Сочные и мягкие отбивные

Солим, перчим, посыпаем чесноком и приправами для курицы, специями по своему вкусу.

Оставляем отбивные мариноваться минимум на 30 минут, а лучше пару часов.

Взбиваем яйца с солью и специями, можно еще добавить ароматные травы, такие, как базилик или смесь трав.

Панируем отбивные в муке, затем опускаем в яйца и обжариваем на растительном масле.

Жарить лучше на небольшом огне, накрыв крышкой, так мясо не будет выпускать свои соки и останется нежным и мягким.

Всего за 15 минут легко готовлю 1 кг мяса. Сочные и мягкие отбивные

Подаю такие отбивные с картофельным пюре, отварным рисом, макаронами с аджикой. Можно еще сделать соус из майонеза и горчицы или сметаны с чесноком и укропом.

Всего за 15 минут легко готовлю 1 кг мяса. Сочные и мягкие отбивные

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх