Скатерть-Самобранка

5 412 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ингерман Ланская
    савецкий торт: какие там 4 яйца? в лучшем случае -2( кондитер же должен после работы принести домой десяток-другой). ...Советский торт По...
  • ира
    cпасибо за рецепт!Таких вкусных каб...
  • ира
    спасибо автору за интересный рецепт!Когда не знаешь ч...

Горжусь своим рецептом борща. Рассказываю 5 моих «борщевых правил»

Я считаю свой рецепт борща очень вкусным и удачным. Понимаю, что у каждой хозяйки есть свои приемы готовки этого первого блюда, но хочу поделиться своими секретами, может кому-то они понравятся.

Горжусь своим рецептом борща. Рассказываю 5 моих «борщевых правил»

Правила готовки борща:

  • бульон варю наваристым, на кости и мясе, чтобы сразу чувствовать сытость. Если не хотите варить много мяса для борща, просто подумайте о том, что его часть можно использовать в качестве начинки для блинчиков;
  • наваристый борщ получается от достаточного количества продуктов. Не экономьте и добавляйте достаточно всех продуктов и овощей. А чтобы борщ был ну самым вкусным, в самом начале варки бросьте в бульон 2 целые картофелины, которые потом можно измельчить вилкой. Капусту тонко шинкуем;
  • свеклу сначала всегда тушу с луком, в конце посыпаю ложкой муки и потом добавляю в борщ;
  • если вы убираете мясо из борща, когда бульон уже сварился, то добавьте его обратно за 15 минут до окончания варки борща. После того, как борщи сварили, обязательно настаиваем его 15 – 20 минут;
  • не забывайте о чесноке, ароматных травах, зелени и специях по своему вкусу.

Вот такие небольшие секреты помогают сделать борщ вкусным и ароматным, наваристым.

Горжусь своим рецептом борща. Рассказываю 5 моих «борщевых правил»

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх
,,