Скатерть-Самобранка

5 290 подписчиков

Свежие комментарии

  • Милованова Милованова18 января, 16:20
    за сегодня это уже 2й рецепт от Ярославы Федоренко и оба великолепны!!! затраты не большие а выхлоп шикарен, спасибо ...Идеальная выпечка...
  • 13 января, 12:47
    а сельдь соленую брать или свежемороженую?Даже соус вымакив...
  • Надежда Гусева12 января, 1:03
    СпасибоПросто смешиваю п...

В советское время этот салат был известный, а сейчас его никто не готовит. Новогодний салат «Северный»

Вариация на тему рыбных слоеных салатов. Изюминка салата – печень трески, которая и делает салат особенным и очень вкусным. Ранее он очень был популярным, но сегодня его незаслуженно забыли. Хотя он совсем бюджетный.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • печень трески, баночка;
  • картофель вареный, 2 шт;
  • лук зеленый, пучок;
  • огурцы соленые, 2 шт;
  • горошек зеленый, 1 банка;
  • яйца вареные, 3 шт;
  • майонез.

Процесс приготовления

Печень вынимаем из жидкости и измельчаем на небольшие кусочки при помощи вилки.

Совет: многие очень мелко измельчают в пюре печень. Поэтому делайте так, как вам больше нравится.

Салат можно формировать в большом салатнике слоями, к кольце или делать порционно в небольших формочках.

Каждый слой салата покрываем сеточкой майонеза.

Первый слой – тертый на крупной терке картофель, солим и перчим.

Второй слой – печень.

Третий слой – рубленый зеленый лук.

Четвертый слой – тертые на крупной терке огурцы.

Пятый слой – тертые на крупной терке белки.

Шестой слой —  горошек.

Седьмой слой – тертый на мелкой терке желток.

Украсить салат можно веточками укропа или петрушки, зеленым горошком.

Настаиваем салат несколько часов в холодильнике и подаем к столу.

В советское время этот салат был известный, а сейчас его никто не готовит. Новогодний салат «Северный»

Вот такой простой, но вкусный салат вы можете сделать на новогодний стол.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх