Скатерть-Самобранка

5 168 подписчиков

Свежие комментарии

  • Людмила Бочкова (Хайрунина)
    Без теста?Пирожки с грибами...
  • Татьяна Погребнова
    Благодарю!!! Попробую, легкий рецепт.Бочковые помидоры...
  • Эди-Сон ХХХ
    а вдруг вторая волна порно...ээээ...КОРОНОвируса и ни шагу из дома! а так есть запас гречки, туалетной бумаги а тепер...КАК ЗАСОЛИТЬ МОРК...

Квашеные помидоры с горчицей по вкусу как бочковые

Квашеные помидоры с горчицей по вкусу как бочковые

Вкус таких помидор очень напоминает бочковые. Так готовила еще моя бабушка. Очень вкусно с картофельным пюре. Вся семья ждала с нетерпением, когда они приготовятся. А какой аромат от них исходил!

4

Количество ингредиентов рассчитано на трехлитровую стеклянную тару.

  • Помидоры
  • Листья хрена
  • Листья  вишни
  • Листья смородины
  • 40 грамм сухой горчицы
  • 40 грамм сахара
  • 40 грамм соли
  • Зонтик укропа
  • Три дольки чеснока

В подготовленные банки складываем листья  хрена, перец, зубчики чеснока, укроп, листья смородины и вишни. Заполняем банки помидорами на половину и высыпаем  горчицу, сахар и соль. Можно это сделать и после наполнения банок помидорами полностью.

Заливаем водой помидоры и закрываем обычной капроновой крышкой. Затем необходимо  встряхнуть банку, чтоб все хорошо смешалось.

Оставляем помидоры немного приоткрытыми дня на три. Они должны находиться при комнатной температуре. Потом плотно закрываем и оставляем на несколько недель уже в прохладном месте.

Вкусные, ароматные квашеные помидоры готовы.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх