Торт Сникерс. Вкуснее и мягче настоящего Сникерса

Сегодня у нас Торт Сникерс. Вкуснее и мягче настоящего Сникерса.

Торт сникерс ингредиенты

Торт сникерс. Тесто

• яйца — 4 шт.
• сахар — 2 стакана (400 гр)
• сметана — 350‐400 гр
• сода — 2 чайные ложки
• сливочное масло — 100 гр
• подсолнечное масло — 6 ст. ложек
• какао — 4 ст. ложки
• мука — 3 стакана (600 гр)

Торт сникерс. Крем

• сахарная пудра — 1 стакан
• яичные желтки — 2 шт.
• сливочное масло — 250 гр.
• какао — 2 ст. ложки
• ванилин — 1 щепотка.

Торт сникерс. Начинка

• вареное сгущенное молоко — 2 банки
• арахис — 0,5 кг.

Торт сникерс. Глазурь

• молоко — 10 ст. л.
• какао — 3 ст. л.
• сахар — 3 ст. л.
• сливочное масло — 50 гр.

Торт сникерс Приготовление

• Начнем с обжаривания арахиса
• Нам необходимо полкило арахиса, обжарим его в микроволновой печи или на сковороде, измельчим и отложим в сторону
• Положите в тару две банки вареного сгущенного молока
• Добавьте к сгущенке измельченный арахис
• Можете оставить немного арахиса для украшения
• Перемешайте массу и отложите
• Для приготовления теста разбейте 4 яйца и взбейте миксером
• В процессе взбивания, постепенно добавьте 2 стакана сахара
• Добавьте 350-400 гр. сметаны
• Предварительно сметану следует погасить 2 чайными ложками соды и только потом добавить в тесто
• Продолжаем взбивать
• 100 гр размягченого сливочного масла комнатной температуры добавьте в тесто и не переставайте взбивать
• 6 столовых ложек подсолнечного масла добавляем к массе։ они придадут тесту дополнительную мягкость
• Смешайте 3 стакана муки с какао и постепенно добавьте в тесто, обязательно пропуская через сито
• Получим тесто такой густоты

• Разделите тесто на две части и по отдельности отправьте в духовку, нагретую до 180 градусов в режиме верхнего и нижнего нагрева.
  Достаточно 15-20 минут
• На противень для начала распределим первую часть, а затем отправим печься второй слой
• Снимаем из духовки
• Переверните на кальку или другую подходящую поверхность, снимите прилипшую кальку и с теста и отложите листы охлаждаться
• Приступим к приготовление оригинального, вкусного крема для торта сникерс
• Отделим два яичных желтка
• Желтки необходимо нагревать на водяной бане вместе со стаканом сахарной пудры, постоянно помешивая до полного растворения компонентов
• В этом случае очень важно качество сахарной пудры, лучше использовать покупную, а не приготовленную в домашних условиях
• Отложим в сторону, чтобы немного остыло
• Далее 250 граммов размягченного сливочного масла необходимо взбить миксером
• Добавьте 2 ст. ложки какао
• К какао и сливочному маслу добавьте массу из желтка и сахарной пудры
• Также добавьте щепотку ванилина
• Уже все готово. Приступим к сборке торта сникерс
• Первый слой, естественно, это первый лист теста
• Смажьте его частью крема
• Поверх добавьте массу из вареного сгущенного молока и арахиса
• Следующим слоем опят должен быть крем. Чтобы легко справиться, лучше намазать его на второй лист и ловко перевернув его, закрыть первый
• Сверху опять покройте тонким слоем крема
• Обсыпьте рубленым арахисом
• А теперь приготовим глазурь специально для торта сникерс
• Добавьте к 10 ст. ложкам молока 50 гр. сливочного масла
• 3 столовые ложки какао

• 3 столовые ложки сахара
• Поставим готовиться на слабый огонь, постоянно помешивая
• Оставим немного остыть и обильно нанесем глазурь на торт
• Полюбуемся, порежем на кусочки, попробуем и насладимся

Приятного аппетита!

Торт Сникерс Видео