Скатерть-Самобранка

5 246 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна Шляхтина
    Вам, наверное, надо было сразу идти в повора..😄😉Не надо чистить п...
  • Olga Glanzner (Самадова)
    Чтобы не выдумывать все эти способы, необходимо иметь крышку для подогрева и готовки в микроволновке, и чистить ее е...Научил жену, как ...
  • ира
    очень красивый получился рулетРулет сельдь под ...

Гости даже не поймут из чего вы его приготовили. Ужин из лаваша

Готовим вкусный пирог на основе лаваша с начинкой из яиц, лука и сыра. Пирог получается необычным, привлекательным и очень аппетитным, его верхушка напоминает небольшие розочки. Для этого, из лаваша формируем трубочки с начинкой, нарезам на куски и заливаем сметанным соусом. Благодаря заливке после запекания кусочки соединяются друг с другом в один пирог. Пирог выходит очень мягким, он вкусный, как в горячем, так и холодном состоянии.

Приготовление:

Яйца отварите «крутую», очистите, натрите на крупной терке. Зеленый лук нарежьте кольцами, киньте к яичной смеси.

Твердый сыр нашинкуйте на крупной терке, поместите в основной состав. Добавьте сметану, всыпьте соль, черный перец по вкусу.

Гости даже не поймут из чего вы его приготовили. Ужин из лаваша

Смесь тщательно перемешайте до однородности.

Гости даже не поймут из чего вы его приготовили. Ужин из лаваша

Лист лаваша выложите на рабочую доску, сверху нанесите слой полученной массы, равномерно распределяя ее по всему периметру лопаткой.

Гости даже не поймут из чего вы его приготовили. Ужин из лаваша

Лаваш с начинкой сверните в плотный рулет. Таким образом поступите с другими экземплярами.

Гости даже не поймут из чего вы его приготовили. Ужин из лаваша

Рулеты разделите на небольшие поперечные кусочки, выложите их в круглую жаропрочную форму. Форму необходимо смазать маслом или застелить пергаментной бумагой.

Гости даже не поймут из чего вы его приготовили. Ужин из лаваша

Отдельно приготовьте заливку. Яйца расколотите вилкой, добавьте сметану, влейте молоко, приправьте солью и сухими травами.

Компоненты тщательно перемешайте венчиком до получения однородного состава.

Гости даже не поймут из чего вы его приготовили. Ужин из лаваша

Смесью залейте лаваш с начинкой, охватывая весь периметр.

Гости даже не поймут из чего вы его приготовили. Ужин из лаваша

Духовку прогрейте до 180 градусов, внутрь поместите форму с содержимым. Запекайте блюдо 25 минут. В процессе запекания пирог поднимется и увеличится в объеме, но после остывания он немного осядет.

Гости даже не поймут из чего вы его приготовили. Ужин из лаваша

Пирог достаньте из формы, нарежьте на порционные куски.

Гости даже не поймут из чего вы его приготовили. Ужин из лаваша

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Лаваш — 3 шт.
  • Яйца — 5 шт.
  • Сыр тертый — 120 г.
  • Зеленый лук – 30 г.
  • Сметана — 100 г.
  • Соль и перец- по вкусу

Заливка:

  • Молоко — 3 ст.л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 80 г;
  • Соль — по вкусу
  • Сухие травы — по вкусу
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх