Скатерть-Самобранка

5 316 подписчиков

Свежие комментарии

Проще простого, печенье с начинкой. Просто подарок и в будни, и в праздники: выпечка к чаю

Очень оригинальное и красивое печенье с необычной формой. Готовится проще простого из самого непритязательного и дешевого набора продуктов. Можно сделать на праздничный стол и просто испечь к чаю.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • сметана, 130 г;
  • сахар, 40 г;
  • масло сливочное охлажденное, 110 г;
  • желток, 1 шт;
  • мука, около 350 г;
  • разрыхлитель, 1 ч.л;
  • куркума щепотка по желанию для цвета;
  • соль и ванилин по щепотке;
  • джем или варенье по вкусу.

Процесс приготовления

Смешиваем просеянную муку с солью и сахаром, ванилином и разрыхлителем, куркумой.

Масло сливочное кубиками добавляем в массу и перетираем до состояния крошки.

Добавляем сметану и желток, вымешиваем мягкое тесто.

Укладываем тесто в пакет и отправляем его в холодильник на 40 минут.

Режем тесто на 15 кусочков.

Стол присыпаем мукой.

Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку с толщиной 4 мм, делаем с одной сторону надрез, выкладываем начинку и сворачиваем в конус (с надрезом это очень просто).

Противень застилаем пергаментом и выкладываем печенье.

Ставим противень в холодильник на 10 минут – при выпечке конусы будут хорошо держать форму.

Совет: в качестве начинки выбирайте любое густое варенье, сухофрукты с маком и т.

д.

Выпекаем при 180 градусах около 10 – 15 минут до румяности.

По желанию, остывшее печенье вы можете еще посыпать сахарной пудрой.

Проще простого, печенье с начинкой. Просто подарок и в будни, и в праздники: выпечка к чаю

Подробный Видео рецепт:

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх