Скатерть-Самобранка

5 357 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елена игрик
    Тоже заметила....Деревенский сваде...
  • Алла Заруба
    Хотелось бы уточнить количество клубники.а то не ясно.2кг или 2.9???Варенье из клубни...
  • Алла Заруба
    Хотелось бы уточнить количество клубники.а то не ясно.2кг или 2.9???Варенье из клубни...

Варенье из клубники без варки. Ароматный десерт на всю зиму

Варенье из клубники без варки имеет красивый цвет и прекрасный вкус.

Варенье из клубники без варки: ингредиенты

Варенье из клубники без варки

  1. Сахар — 1 кг. (один килограмм)
  2. Клубника — 2 кг. 9два килограмма)
  3. Вода — 0,5 ст. (половина стакана)

Рецепт приготовления:

  • Клубнику нужно выбрать не крупную, но спелую. Удалите у ягод плодоножки, промойте под проточной водой и сцедите на сито. Затем ягоды переложите в миску.
  • Сварите сироп: к 1 кг. сахара добавьте 0,5 стакана воды и поставьте вариться на средний огонь. Сироп варите 5-7 минут, чтобы он был густым, а не белым. Можно взять ложкой немного сиропа и подуть на него, ели сироп вязкий, значит он готов.
  • Горячим сиропом залейте клубнику, накройте крышкой и дайте остыть. За это время клубника отдаёт свой сок и сироп становится жидким. Затем остывшую клубнику снова процедите на сито, а сцеженный сок поставьте кипятиться на 5-7 минут.
  • Снова кладите клубнику в миску и залейте горячим кипятком и снова полностью остудите. повторите юту процедуру ещё раз. Если Вы хотите, чтобы сироп был гуще, добавьте в него больше сахара и прокипятите.
  • Когда в последний раз проделаете эту процедуру, клубнику разложите в стерильные банки и залейте кипящим сиропом, закатайте и укутайте одеялом.

Варенье из клубники без варки очень удачный рецепт вкусного десерта.

Варенье из клубники без варки. Ароматный десерт на всю зиму 2

Готовьте на здоровье!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх