Скатерть-Самобранка

5 194 подписчика

Свежие комментарии

  • Татьяна Nachtigal
    Вот только не понятно зачем его просушивать если тут же заливают водойМясо «по-особому»...
  • Алина Виноградова
    Чтобы соус получился карамельным, а мясо еще нежнее, добавьте щепотку сахараМясо «по-особому»...
  • Марат Гималутдинов
    А если масло добавить в конце тушения?Мясо «по-особому»...

Тирольский пирог: гимн лету – пирог с заварным кремом и свежими ягодами

Тирольский пирог – невероятно вкусный. Он сочетает в себе заварной крем и ягоды.

Тирольский пирог: ингредиенты

Тирольский пирог

Для теста

  1. 250 (двести пятьдесят) гр – муки
  2. 150 (сто пятьдесят) гр – сливочного масла
  3. 1 (одна) шт – яиц
  4. 80 (восемьдесят) гр – сахара

Для крема

  1. 3 (три) шт – яиц
  2. 60 (шестьдесят) гр – сахара
  3. 250 (двести пятьдесят) гр – молока
  4. 1 (одна) ст. ложка – крахмала
  5. 1 (один) гр – ванилина

Для заливки

  1. 200 (двести) мл – воды
  2. 50 (пятьдесят) гр – сахара
  3. 10 (десять) гр – желе

Тирольский пирог: рецепт

Тирольский пирог

  • В муку добавьте сахар, и кусочки холодного сливочного масла
  • Разотрите тесто до крошки
  • Затем, добавьте яйцо и замесите гладкое тесто
  • Скатайте его в шар и отправьте в холодильник на один час
  • Распределите тесто по дну формы и борта тоже
  • Сверху насыпьте груз (например фасоль), и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут
  • Потом готовый корж охладите
  • Теперь крем. Яйца и сахар взбейте до пышного состояния
  • Молоко подогрейте немного
  • В яйца добавьте крахмал и перемешайте
  • Вылейте эту массу в подогретое молоко и варите крем до загустения
  • После чего снимите крем с огня, добавьте ванилин и размешайте
  • Охладите крем и выложите равномерно на корж
  • Поверх крема разложите красивым узором ягоды
  • Приготовьте желе согласно инструкции на упаковке
  • Залейте торт прозрачным желе и отправьте его в холодильник на пару часов

Тирольский пирог готов: Видео

Вот так не сложно приготовить очень вкусную и ароматную выпечку.

Порадуйте своих домочадцев. На здоровье.

Тирольский пирог

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх