Скатерть-Самобранка

5 384 подписчика

Свежие комментарии

  • ира
    в перечне скорее всего забыли написать, но в приготовлении лук указан в пп.1,5Драники, которые ...
  • ира
    спасибо за рецепт!Совершенно не сму...
  • ира
    cпасибо за рецепт, надо попробовать приготовитьГотовлю кабачки п...

Мука и кипяток: тонкий лаваш на сковороде. Армянский лаваш в домашних условиях

Такие лепешки станут прекрасным дополнением к шашлыку на пикнике. В лаваш можно заворачивать свежие овощи, кусочки мяса с соусом, приготовить для него любую начинку.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • кипяток, 200 г;
  • мука 350 г;
  • масло растительное, 2 ст.л;
  • соль, 1 ч.л.

Процесс приготовления

Просеянную муку смешиваем с солью и растительным маслом.

Вливаем кипяток и перемешиваем тесто до однородности. Сначала перемешиваем лопаткой или лодкой, а когда масса станет нормальной температуры, вымешиваем руками.

Укрываем тесто пленкой или кладем в пакет и оставляем на 20 – 30 минут.

Делим тесто на 12 кусочков.

Стол присыпаем мукой и раскатываем каждый кусочек в тонкую лепешку.

Разогреваем сухую сковороду и обжариваем лепешки по 1 минуте с каждой стороны.

Перед тем, как складывать лепешки стопочкой, сбрызгиваем каждую водой – это помогает оставаться лавашу мягким.

Стопку накрываем полотенцем или пленкой и оставляем на 15 минут, чтобы лепешки немного распарились.

Мука и кипяток: тонкий лаваш на сковороде. Армянский лаваш в домашних условиях

Такие простые лепешки станут отличной заменой обычному хлебу, а если есть желание сделать начинку, можно использовать любые продукты, овощи.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх