Торт «Улыбка негра». Нежный и Вкусный, простой и быстрый

Сегодня испечем торт «Улыбка негра», Нежный и Вкусный, простой и быстрый торт. Вы бы не возражали точно попробовать такую, нежную и вкусную, простую и быструю выпечку к чаю. Его приготовление также мы взяли из золотой копилки советских рецептов.

Торт «Улыбка негра» ингредиенты

Торт «Улыбка негра» тесто

• Яйца — 5 шт. (4 желтка + одно целое)
• Сахар — 1 ст. (200 гр.)
• Молоко — 1 ст. (200 мл.)
• Сода — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 100 гр.
• Какао — 2 ст. л.
• Мука — 1,5-2 ст.

«Улыбка негра» безе Торта

• Яичные белки — 4 шт.
• Сахар — 1 ст. (200 гр.)
• Лимонный сок — 1 чайная ложка свежевыжатого или щепотка лимонной кислоты

Торт «Улыбка негра». Пошаговый рецепт

• Для начала приготовим тесто. Для этого необходимо отделить 4 яичных желтка от белков
• Отложим белки в сторону, тем временем приступим к приготовлению теста
• К желткам добавляем 1 целое яйцо
• Стакан сахара постепенно добавим к желткам, перемешивая миксером
• После того как смесь станет белой, пенистой и увеличится в объеме, добавим стакан молока
• Продолжаем взбивать
• Добавляем одну чайную ложку соды и продолжаем взбивать

• 2 столовые ложки какао добавляем в сито
• Добавляем к какао муку и просеиваем к смеси яиц, сахара и молока
• Перемешаем еще раз все миксером и получаем тесто вот такой консистенции
• Выльем тесто на противень
• Духовка должна быть предварительно нагрета до 180-190 градусов
• Необходимо выпекать 20-25 минут.
• К тому моменту как тесто пропечется, наше безе должно быть готово
• 4 яичных белка начнем взбивать на высокой скорости
• По мере увеличения массы в объеме, начинаем постепенно добавлять сахар
• Добавляем одну чайную ложку свежевыжатого сока лимона, если нет лимонного сока, то можно добавить щепотку лимонной кислоты
• Безе наш готов
• Бисквит уже почти пропекся, пора вытащить его из духовки
• Выложим безе на бисквит и в духовку опять
• В течение 7-8 минут на поверхности безе образуется золотистая корочка

• Значит время достать из духовки
• Торт необходимо покрыть глазурью
• Думаю, нет смысла еще раз описывать рецепт глазури
• В этом случае также по вашему желанию, покрыть торт глазурью полностью или частично
• Уже можно разрезать на кусочки и сразу же подавать к чаю
• Думаю, этот рецепт не был для вас новинкой, но стал хорошим поводом вспомнить и к чаю приготовить сегодня вечером.

Приятного аппетита!

Торт «Улыбка негра» Видео