Свежие комментарии

  • Виктор Шиховцев
    Мясо никогда не надоест.Много лет готовлю...
  • marto4ka
    Очень люблю этот салат.Зеленые помидоры ...
  • Elena Gazizova
    Я еще перчику добавляю остренького.Теперь, когда узн...

Мука, вода, фарш и сытный обед из простых продуктов готов!

Мука, вода, фарш и сытный обед из простых продуктов готов!

Это замечательный рецепт я случайно нашла в интернете.  Теперь хочу поделиться с Вами.

Для приготовления теста:

  • Вода – 200 грамм
  • Мука – 400 грамм
  • Растительное масло – 40 грамм
  • Соль – 2/3 чайной ложки

Для приготовления начинки:

  • Фарш – 0,5 килограмма
  • Кипяток – 200 грамм
  • Сухая гречка – 80 грамм
  • Один лук
  • Петрушка – один пучок
  • Паприка, перец и соль

Для приготовления зажарки:

  •        Один помидор, два лука, две моркови, 20 грамм томатной пасты и соль.

Сначала замешивается тесто как на пельмени. Если помните, туда не идут яйца.  Для этого смешиваем муку, соль, стакан теплой воды. Потом вливаем любое растительное масло, на свой вкус и замешиваем тесто до однородного и эластичного состояния. Затем, накрываем пленкой и оставляем на 20 минут.

Теперь приготовим начинку. Несколько раз промойте гречку водой и залейте кипятком на 15-20 минут. Лук измельчаем четвертькольцами и соединяем с фаршем. Измельчаем зелень и отправляем к фаршу.  В последнюю очередь добавляем гречку, солим и перчим. Если фарш получился суховатым, нужно добавить немного воды.

Теперь раскатываем тесто в пласт, размером 50 на 80 и делим на квадраты, размером 15 на 15. Начинку кладем на край квадрата и скручиваем трубочкой.

Мука, вода, фарш! Как приготовить сытный обед из простых продуктов

Теперь делаем зажарку. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем сначала измельченный лук до золотистого цвета, а  потом натертую морковь. Не забываем, периодически помешивать овощи.  Затем добавляем томатную пасту и помидор, солим и готовим еще несколько минут, все также помешивая.

Равномерно распределяем зажарку по дну сковороды и выкладываем наши трубочки.

Мука, вода, фарш! Как приготовить сытный обед из простых продуктов

Чтоб они не слиплись между собой, смажьте их растительным маслом. Наливаем в сковороду воду в таком количестве, чтоб она покрыла трубочки на половину, накрываем крышкой и готовим 35  минут на среднем огне.

Мука, вода, фарш! Как приготовить сытный обед из простых продуктов

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх