Свежие комментарии

  • Светлана М
    ---------------------!!!!!!!!!!!!!!Живое клубничное ...
  • ира
    cпасибо за рецептСупер вкусный сал...
  • Нина Ильина
    не понятно, воду в банки наливаем кипяток или холодную из крана?Таким способом со...

Вы забудете про беляши и чебуреки! Я не устаю их готовить, быстрые лепешки: мука и вода

Пышные и ароматные лепешки с мясной начинкой, но по своему вкусу вы можете делать любую начинку. К примеру, творог с зеленью и сыром.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • кипяток, 250 мл;
  • мука, 500 г;
  • соль;
  • масло растительное, 1 – 2 ст.л.

Для приготовления начинки необходимо:

  • фарш из любого мяса, 800 г;
  • соль, перец, специи;
  • зеленый лук и зелень по вкусу.

Процесс приготовления

Просеянную муку смешиваем с солью и заливаем кипятком.

Сначала вымешиваем ложкой, потом месим тесто руками.

Добавляем растительное масло и вымешиваем тесто. Должно получиться мягким, податливым. Накрываем и оставляем на 10 минут.

Фарш смешиваем с рубленным зеленым луком и зеленью.

Заправляем солью и перцем, специями и хорошо вымешиваем до однородности.

Вы забудете про беляши и чебуреки! Я не устаю их готовить, быстрые лепешки: мука и вода

Тесто делим на 5 – 6 частей и раскатываем в тонкие лепешки.

На каждую выкладываем фарш, защипываем по кругу и раскатываем слегка скалкой.

Вы забудете про беляши и чебуреки! Я не устаю их готовить, быстрые лепешки: мука и вода Вы забудете про беляши и чебуреки! Я не устаю их готовить, быстрые лепешки: мука и вода

Обжариваем лепешки на сухой сковороде или с добавлением небольшого количества растительного масла.

Вы забудете про беляши и чебуреки! Я не устаю их готовить, быстрые лепешки: мука и вода

Жарим с каждой стороны до румяности, можно накрывать крышкой, чтобы начинка хорошо пропеклась.

Вы забудете про беляши и чебуреки! Я не устаю их готовить, быстрые лепешки: мука и вода

Когда складываете лепешки стопкой, можно смазывать кусочком сливочного масла.

Подавать можно в качестве отдельного блюда или вместе с салатами из свежих овощей.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх