Скатерть-Самобранка

5 403 подписчика

Свежие комментарии

  • ира
    спасибо за рецептСалат Грибы под ш...
  • ира
    спасибо за рецепт, надо попробоватьНакупила слишком ...
  • ира
    спасибо за рецептНереальный ужин з...

Такая заготовка из молодой капусты выручит зимой! Вкусный вариант заготовки ранней капусты на зим

Многие хозяйки не любят делать консервацию из ранней капусты: бытует ошибочное мнение, что такой вид овоща не может долго быть в банке и быстро портится. Этот неправда и мой рецепт это успешно подтверждает.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • капуста молодая;
  • уксусная эссенция по 1 ч.л в каждую банку;
  • кипяток.

Процесс приготовления

Капусту по этому рецепту я делаю в литровых банках.

Шинкуем капусту и плотно трамбуем в банки.

Вливаем в каждую по чайной ложке уксусной эссенции и заливаем кипяток, закручиваем крышки.

Ничего больше добавлять не надо, чтобы не вызывать брожение.

Оставляем банки остывать и потом переставляем в холодный подвал или в холодильник.

Такая заготовка из молодой капусты выручит зимой! Вкусный вариант заготовки ранней капусты на зим

Капуста получается просто изумительной, ее можно использовать в качестве салата, добавлять в борщи и щи. Если будете делать салат, тогда добавьте лук, зелень и заправьте растительным маслом. Очень вкусно получается такая капуста притушенной, я ее использую для начинки в вареники и пироги.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх