Скатерть-Самобранка

5 200 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Харьковская
    Внешний вид аппетит не вызывает.Как правильно чер...
  • очень простоХоть с апельсинам...
  • Татьяна Nachtigal
    Вот только не понятно зачем его просушивать если тут же заливают водойМясо «по-особому»...

Так мало кто готовит, а зря! Вкусный обед или ужин из доступных продуктов

Такая капустная запеканка-голубцы  готовится очень просто, получается вкусно и нет необходимости долго стоять на кухне  и выготавливать обычные голубцы. Фарш вы можете брать по своему вкусу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • капуста, 700 г;
  • фарш куриный, 500 г;
  • рис отварной, 200 г;
  • лук, 1 шт;
  • яйца, 2 шт;
  • сметана и томатная паста или соус по 2 ст.л;
  • соль, перец, зелень.

Процесс приготовления

Подготавливаем капустные листья как обычно – отвариваем 5 минут кочан и снимаем листья. Листьев целых потребуется ровно столько, сколько у вас пойдет на то, чтобы выстелить круглую форму для запекания и накрыть запеканку листьями сверху.

У листьев обрезаем центральную жилку, чтобы листики стали мягче.

Оставшийся кочан тонко шинкуем и смешиваем с мелким кубиком лука, отварным рисом, фаршем, яйцами, солью и перцем. Хорошо вымешиваем массу до однородности.

Форму смазываем растительным маслом, выкладываем внахлест листья капусты, чтобы они выходили на бортики формы.

Выкладываем фарш, накрываем сначала листиками с бортиков, потом сверху укладываем еще несколько.

Смазываем сверху сметаной и томатной пастой.

Так мало кто готовит, а зря! Вкусный обед или ужин из доступных продуктов

Запекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут.

Остужаем немного, выкладываем на блюдо, режем как торт и подаем со сметаной, другими соусами и салатами, разными гарнирами.

Так мало кто готовит, а зря! Вкусный обед или ужин из доступных продуктов

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх