Последние комментарии

  • Любовь Леухина16 сентября, 19:31
    Да! Вкусно!!!!!! Печеночно-гречневые котлеты к ужину
  • Татьяна Прохина16 сентября, 13:01
    Это будет Супер!Печеночно-гречневые котлеты к ужину
  • Елена Бескровная16 сентября, 11:29
    Фото не соответствует описанию. Где фото описываемого салата?Вкусный салат «Морская жемчужина»

Шампиньоны фаршированные куриным мясом. Вкусная закуска


ИНГРЕДИЕНТЫ
20 мл сливок;
20 г сметаны;
крепкие шампиньоны – 20 штук;
рафинированное масло  – 100 мл;
половинка плода лимона для сока;
крупные луковицы – 2 штуки;
куриное филе – 250 г;
средний пучок укропа;
соль и перец по вкусу;
сыр твердый — 100 г по желанию.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Промойте грибы, промокните салфеткой.

Отделите от шляпок ножки. Изнутри сбрызните шляпки соком лимона и отложите в сторону.

 

ФШ4
Ножки грибные измельчите, приправьте солью. Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле, 8 мин., затем добавьте ножки и готовьте, пока вся вода не выпарится. Все переложите на тарелку.

 

ФШ5
Из куриного филе сделайте фарш, добавьте немного размоченного в молоке хлеба, вымешайте. В течение 10 минут обжаривайте фарш на сковороде, помешивая. В конце готовки влейте 20 мл сливок, положите обжаренные с луком ножки, ст. ложку сметаны, рубленый укроп, перемешайте и 3 мин. потушите.

 

ФШ3
Сковороду протрите маслом и разогрейте. Примерно 3-4 минуты обжаривайте шляпки шампиньонов небольшими порциями (они должны свободно лежат на сковородке). Следите, чтобы они не подгорели;
Готовые шампиньоны переложите в форму, разложите в них начинку, немного ее приминая.
На 10 мин. поставьте запекаться, но сначала разогрейте духовку до 210 Cº; натереть сыр по желанию!

 

ФШ2
Такие грибочки подают на стол с картофельным пюре, закуска готова.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Источник ➝
'

Популярное

))}
Loading...
наверх