Свежие комментарии

  • nii trino
    11 кг картошки - и всего одно яйцоДействительно вку...
  • ира
    спасибо автору за "вкусный" рецепт!Нашла вкусный рец...
  • ира
    cпасибо автору за публикацию!Перестала варить ...

Картофельные галушки с курицей. Блюдо украинской кухни, которое понравится всем

Картофельные галушки с курицей  — очень аппетитное и сытное блюдо. Это блюдо разнообразит Ваше обычное меню новым вкусом.

Картофельные галушки с курицей: ингредиенты

Картофельные галушки с курицей

  1. Картофель — 400 гр. (четыреста грамм)
  2. Мука — 350 гр. (триста пятьдесят грамм)
  3. Яйца — 1 шт. (одна штука)
  4. Манка — 2 ст. л (две столовые ложки)
  5. Филе куриное — 250 гр. (двести пятьдесят грамм)
  6. Вода — 30 мл. (тридцать миллилитров)
  7. Соль
  8. Чёрный молотый перец
  9. Лук репчатый — 1шт. (одна штука)

Рецепт приготовления:

  • Картофель очистите и нарежьте дольками. Затем отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Из картофеля приготовьте пюре и оставьте остывать.
  • Когда пюре остынет, добавьте манку и яйцо. Тщательно перемешайте и частями введите муку. Замесите тесто и дайте ему отдохнуть полчаса.
  • Отправьте куриное филе и очищенный репчатый лук в блендер и измельчите до однородного фарша. Посолите и поперчите, добавьте холодную воду и тщательно перемешайте.
  • После этого тесто разделите на 15 частей и раскатайте каждую из них в лепёшку.
  • В центр лепёшек выложите по одной столовой ложке начинки и соедините края кверху, формируя мешочки.
  • Скатайте мешочки в колобки и пометите в кипящую подсоленную воду. Когда колобки всплывут, огонь можете уменьшить и варите галушки ещё 10 минут.
  • При помощи шумовки достаньте галушки и подавайте к столу в горячем виде.

Картофельные галушки с курицей можете подавать с жареным луком.

Картофельные галушки с курицей. Блюдо украинской кухни, которое понравится всем 2

Готовьте на здоровье!

 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх