Скатерть-Самобранка

5 356 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елена игрик
    Тоже заметила....Деревенский сваде...
  • Алла Заруба
    Хотелось бы уточнить количество клубники.а то не ясно.2кг или 2.9???Варенье из клубни...
  • Алла Заруба
    Хотелось бы уточнить количество клубники.а то не ясно.2кг или 2.9???Варенье из клубни...

Киви чизкейк. Освежающий десерт без выпечки

Киви чизкейк настоящий взрыв вкусов во рту. Приготовьте этот оригинальный чизкейк и удивите вех своими кулинарными навыками.

Киви чизкейк: ингредиенты

Киви чизкейк

  1. Печенье — 200 гр. (двести грамм)
  2. Масло сливочное — 100 гр. (сто грамм)

Белый крем:

  1. Сливки жирные — 350 мл. (триста пятьдесят миллилитров)
  2. Сыр сливочный (либо перетёртый минимум два раза творог) — 400 гр. (четыреста грамм)
  3. Пудра сахарная — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
  4. Лимон — 1 шт. (одна штука)
  5. Желатин — 10 гр.(десять грамм)
  6. Ванилин — один большой пакет

Слой киви:

  1. Желатин — 20 гр. (двадцать грамм)
  2. Киви — 1 кг. (один килограмм)
  3. Пудра сахарная — 200 гр. (двести грамм)

Пошаговое приготовление:

  • Печенье измельчите в мелкую крошку, добавьте растительное масло и перемешайте.
  • Круглую форму для выпечки диаметром 24 см. застелите пергаментной бумагой.
  • На дно вылижите слой печенья.
  • Взбейте сливки с ванильным сахаром и сахарной пудрой до кремовой консистенции.
  • Подготовить желатин, вместе с лимонным соком набухший желатин добавьте в сливочный сыр и размешайте.
  • Затем соедините со взбитыми сливками.
  • Эту массу выложите на основу из печенья.
  • Немного творожного крема оставьте для украшения.
  • Подготовьте небольшую миску, по бокам и сбоку оберните пищевой плёнкой и вставьте прямо в центр сливочной начинки.
    Это будет воронка для начинки из киви.
  • Поместите н два часа в холодильник.
  • Через два часа выньте миску из холодильника и аккуратно уберите плёнку.
  • Очистите киви с помощью блендера измельчите в пюре, всыпьте сахар и оставьте на несколько часов (можно поставить на медленный огонь, но так киви может потерять цвет, поэтому киви с песком смешайте в самом начале, периодически помешивая, чтобы сахар растворился).
  • Подготовить желатин и добавить в миску с киви, размешать.
  • Аккуратно разлейте массу на белый крем и разровняйте.

Киви чизкейк готов!

Киви чизкейк. Освежающий десерт без выпечки 2

Приятного аппетита!

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх