Скатерть-Самобранка

5 167 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эди-Сон ХХХ
    а вдруг вторая волна порно...ээээ...КОРОНОвируса и ни шагу из дома! а так есть запас гречки, туалетной бумаги а тепер...КАК ЗАСОЛИТЬ МОРК...
  • Эди-Сон ХХХ
    а вдруг вторая волна порно...ээээ...КОРОНОвируса и ни шагу из дома! а так есть запас гречки, туалетной бумаги а тепер...КАК ЗАСОЛИТЬ МОРК...
  • лина Иванова
    А зачем ее засаливать? Морковь есть круглый год!КАК ЗАСОЛИТЬ МОРК...

Маринад универсальный

Маринад универсальный

Маринад готовим из следующего расчета:

 

на 1 литр воды:

– 1 стакан сахара;

– 50 гр каменной соли;

– 70 гр столового уксуса 9%;

 

Овощи складываются в чистые банки. Заливаем кипятком, накрываем стерилизованными крышками. После остывания воду сливаем, снова доводим до кипения, заливаем овощи в банках еще раз. Накрываем, опять до остывания.

 

После второго раза сливаем воду из банок и с помощью мерной емкости измеряем количество воды, которое было в банках.

 

Слитую из банок воду, соль, сахар доводим до кипения. Как только закипело, добавляем уксус и готовым маринадом заливаем овощи. Банки не укутываем.

 

Подходит для маринования огурцов, помидоров, ассорти, любого сочетания овощей.

 

Овощи получаются кисло- сладкие, не острые.

Маринад универсальный
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх