Свежие комментарии

  • ира
    спасибо автору за "вкусный" рецепт!Нашла вкусный рец...
  • ира
    cпасибо автору за публикацию!Перестала варить ...
  • Евгений
    А что мяса там нет? Не хватает фарша.Вкусная и простая...

Беру немного кефира и готовлю быструю выпечку к чаю. Ароматное сахарное печенье: готовится на раз-два

Тесто на кефире всегда отличается своими свойствами оставаться свежим и мягким длительное время. Этот рецепт самый простой и быстрый, для него нужно всего несколько продуктов, которые всегда есть на кухне.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • кефир, 120 мл;
  • масло растительное, 50 мл;
  • яйца, 2 шт;
  • сахар, 30 г;
  • разрыхлитель, 1 ч.л;
  • мука, около 270 г;
  • лимонная цедра.

Процесс приготовления

Яйца взбиваем с щепоткой соли венчиком или миксером.

Всыпаем сахар и взбиваем до однородности.

Вливаем кефир комнатной температуры и перемешиваем.

Натираем цедру лимона в массу, перемешиваем.

Всыпаем частями просеянную муку с разрыхлителем.

Совет: муки может потребоваться больше или меньше, тесто должно быть мягким и эластичным, податливым.

Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто с пласт около 4 мм.

Беру немного кефира и готовлю быструю выпечку к чаю. Ароматное сахарное печенье: готовится на раз-два

Вырезаем стаканом кружочки, одной стороной обмакиваем в сахар, защипываем края, потом вновь в сахар и еще раз защипываем края. Получается ракушка.

Беру немного кефира и готовлю быструю выпечку к чаю. Ароматное сахарное печенье: готовится на раз-два

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом и выпекаем около 20 – 30 минут, но смотрите по своей духовке, ракушки должны стать золотистыми.

Беру немного кефира и готовлю быструю выпечку к чаю. Ароматное сахарное печенье: готовится на раз-два

Мягкое внутри и немного хрустящее печенье снаружи, разлетается очень быстро. Можно еще полить растопленным шоколадом, получается роскошный вкус и аромат.

Беру немного кефира и готовлю быструю выпечку к чаю. Ароматное сахарное печенье: готовится на раз-два

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх