Рецепт изумительно легкого и вкусного салата «Николь» с куриной грудки без майонеза

Салат для тех, кто даже на Новый Год не хочет объедаться. Такой салатик отличная диетическая замена оливье с майонезом. Даже без майонеза он получается довольно сытным и питательным, что обрадует спортсменов. Салат заправляется греческим йогуртом, поэтому в нем мало калорий вредных для фигуры.

• 200 куриного филе;
• 200 г морковки;
• 200 г сыра твердых сортов;
• 2 ст. л. консервированного горошка;
• Один зубчик чеснока;
• 100 г греческого йогурта;
• Черный молотый перчик и соль в зависимости от вашего вкуса.

Филе необходимо сварить, остудить, а потом нарезать на небольшие квадратные кусочки. Переложите курицу в глубокую посуду.

Крупно натрите сырок и морковку или нарежьте, как филе (смотрите, как вам больше нравится). Положите все к мясу.

Далее откройте горошек и слейте жидкость. Высыпьте его к остальным ингредиентам и добавьте греческий йогурт.

Выдавите через зубчик чеснока, присолите и добавьте черный перчик. Все аккуратно и тщательно размешайте.