Свежие комментарии

  • Светлана М
    ---------------------!!!!!!!!!!!!!!Живое клубничное ...
  • ира
    cпасибо за рецептСупер вкусный сал...
  • Нина Ильина
    не понятно, воду в банки наливаем кипяток или холодную из крана?Таким способом со...

Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым)

Ингредиенты из расчета на 2 банки объёмом 500 мл.:

  • 1. Селёдка или скумбрия (средние) — 2 шт.
  • 2. Репчатый лук (средний) — 1 шт.
  • 3. Вода — 500 мл.
  • 4. Растительное масло — 1 ч. ложка в каждую банку.
  • 5. Соль — 2 ст. ложки.
  • 6. Сахар — 1 ст. ложка.
  • 7. Смесь перцев, кориандр — по вкусу.
  • 8. Лавровый лист — 2 шт.

Способ приготовления:

1. У рыбы отрезаем голову, потрошим, тщательно промываем, а затем нарезаем на порционные кусочки.

Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым)

2. Одну среднюю луковицу нарезаем полукольцами.

Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым)

3. В кастрюлю наливаем 500 мл. воды. Добавляем 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложку сахара.

Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым)

Так же добавляем смесь перцев и два лавровых листа.

Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым)

4. Ставим на огонь и доводим до кипения. С момента закипания провариваем 2 минуты, выключаем огонь и полностью остужаем.

Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым)

5. Берём чистые банки и послойно укладываем лук, рыбу, лук, рыбу и так доверху банки.

Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым)

6. Полностью остывшим маринадом заливаем банки доверху.

Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым)

7. В каждую банку отправляем по 1 ч. ложки растительного масла.

Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым)

8. Банки закрываем крышками или фольгой как я. Отправляем в холодильник и на утро рыбу можно будет уже есть.

Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым)

Выкладываем слабосолёную селедку на тарелку и подаём к столу. Лук тоже получается очень вкусным и съедается у нас без остатка.

Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым)

Для любителей селёдки, этот рецепт настоящая находка, скорее сохраняйте рецепт и идите готовить! Уверяю, что если один раз приготовите, то потом будите делать постоянно!

Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым)
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх