Скатерть-Самобранка

5 238 подписчиков

Свежие комментарии

  • Валентина
    Из НАСТОЯЩЕГО творога сырники не расплываются.Методом проб и ош...
  • Jelena L
    А вот солить сразу не желательно! Можно подсолить в тарелке. Особенно детям.Бульон из куриных...
  • Жанна Гайдешар
    На фото : курица отварная .Салат, который бу...

Торт без выпечки — легкий как пух! Гости будут в восторге

Торт Капучино получается настолько нежным и мягким, с ярким ароматом кофе,  что вы можете приготовить его даже на праздничный стол. Поверьте, ваши гости будут в восторге и оценят сливочно-йогуртовое суфле.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • сливки жирные, 500 мл;
  • печенье, 260 г;
  • масло сливочное, 100 г;
  • кофе экспрессо, 2 порции;
  • растворимый кофе, 2 ч.л;
  • йогурт, 500 мл;
  • ваниль;
  • сахарная пудра 2 раза по 100 г;
  • желатин, 20 г.

Процесс приготовления

Форму 22 см диаметром, застилаем пергаментом, бортики должны быть выше чем в форме.

Печенье можно брать шоколадное или обычное.

Укладываем его в блендер вместе со сливочным маслом и измельчаем до состояния крошки.

Крошку выкладываем в форму и распределяем по дну, делаем небольшой бортик, утрамбовываем. Отправляем пока в холодильник.

Завариваем крепкий экспрессо и всыпаем растворимый кофе.

Натуральный йогурт смешиваем с кофе (чтобы не оставалось крупинок) и добавляем каплю ванили. Перемешиваем.

Добавляем сахарную пудру, 100 г и перемешиваем венчиком.

Холодные сливки взбиваем и когда они станут гуще, всыпаем сахарную пудру, 100 г и взбиваем.

Желатин берите любой, замачиваем, отжимаем и растапливаем.

Смешиваем желатин с кофейным йогуртом  небольшим количеством и вливаем в весь йогурт, перемешиваем.

Частями вводим в сливки и каждый раз хорошо взбиваем.

Выливаем это суфле в форму и возвращаем ее обратно в холодильник до полного застывания.

Когда все застынет, вынимаем из формы, убираем пергамент и обсыпаем какао для декора – в середину торта можно поставить легкую тарелочку и обсыпать просто по краю, получается очень красиво.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх