Скатерть-Самобранка

5 238 подписчиков

Свежие комментарии

  • Валентина
    Из НАСТОЯЩЕГО творога сырники не расплываются.Методом проб и ош...
  • Jelena L
    А вот солить сразу не желательно! Можно подсолить в тарелке. Особенно детям.Бульон из куриных...
  • Жанна Гайдешар
    На фото : курица отварная .Салат, который бу...

Готовлю минтай новым способом. Получается сытно и вкусно

Для этого блюда вы можете взять любую рыбу, она точно получится очень вкусной, нежной и сочной. Из овощей вы можете брать не только помидоры, но и кабачки, баклажаны. На весь процесс готовки вы потратите всего 30 минут.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • филе минтая, 500 г;
  • помидоры, 3 шт;
  • лук, 1 шт;
  • лаваш, 2 шт;
  • сыр, 100 г;
  • сметана, 200 г;
  • желтки, 2 шт;
  • горчица острая, 1 ч,л;
  • масло растительное, 2 ст.л;
  • перец, соль.

Процесс приготовления

Филе очищаем от костей.

Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле.

Желтки смешиваем с горчицей и сметаной до однородности.

Всыпаем в соус остывший обжаренный лук, по вкусу солим и перчим.

Готовлю минтай новым способом. Получается сытно и вкусно

Филе режем порционными кусочками, окунаем их в соус и оставляем мариноваться.

Готовлю минтай новым способом. Получается сытно и вкусно

Каждый лист лаваша режем на 4 части, помидоры режем кружочками.

Готовлю минтай новым способом. Получается сытно и вкусно

Совет: овощи вы можете брать любые и заменять ими помидоры.

Выкладываем на лист лаваша 3 кружочка помидора, поливаем их соусом, кладем на них кусок рыбы и заворачиваем лаваш трубочкой, чтобы все края лаваша были подвернуты.

Готовлю минтай новым способом. Получается сытно и вкусно

Выкладываем трубочки с рыбой внутри на противень, поливаем их остатками соуса и посыпаем тертым сыром.

Готовлю минтай новым способом. Получается сытно и вкусно

Духовку разогреваем до 200 градусов и запекаем около 25 минут.

Готовлю минтай новым способом. Получается сытно и вкусно

Я еще иногда добавляю чеснок, розмарин и базилик, также вы можете добавить и разные уже обжаренные овощи внутрь лаваша к рыбе.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх