Скатерть-Самобранка

5 370 подписчиков

Свежие комментарии

  • ЖИВУ В РАЮ ОДЕТА В СЧАСТЬЕ
    представила вкус ! хреньСалат за 5 минут ...
  • Владимир Сергеев
    Это ЧИСТО мясной продукт . Нитрид Натрия - это вкусовая добавка. типа соли и перца.. 150грамм сырого это как раз для...Купила в Норвегии...
  • Ирина Новичихина
    С каких это пор пирожки стали называться булочками? В булочках, в отличие от пирожков, не бывает начинки.Мало кто знает эт...

Узнал идеальный способ подготовки чугунной сковороды. Покрытие сало лучше любого тефлона

Купив новую чугунную сковороду, я,  конечно, внимательно ознакомился с инструкцией, как ее подготовить к работе. Согласно рекомендации, сковороду необходимо было смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1 час при температуре около 150 градусов.

Узнал идеальный способ подготовки чугунной сковороды. Покрытие сало лучше любого тефлона

Я совсем не был уверен в том, что через час я выну пригодный к работе инструмент. Поэтому решил пойти другим, проверенным способом.

Сначала очень хорошо моем сковороду с моющим средством и железной мочалкой. Если не уверены в качестве покрытия сковороды, лучше просто промойте обычной кухонной губкой.

Ставим на плиту и нагреваем по максимуму.

Можно взять обычную кухонную тряпочку без ворса или пробку от шампанского и обмотать е тряпочкой. Главное, чтобы тряпочки были из натуральных тканей.

Сковорода стоит на плите и все еще греется. Смазываем ее растительным маслом (используя тряпочку). Оставляем так до полного испарения масла.

Узнал идеальный способ подготовки чугунной сковороды. Покрытие сало лучше любого тефлона

Уменьшаем нагрев сковороды и повторяем процедуру.

Повторяем 3 – 4 раза, каждый раз уменьшая немного нагрев сковороды – доводим до рабочей температуры.

Узнал идеальный способ подготовки чугунной сковороды. Покрытие сало лучше любого тефлона

Режем лук, наливаем в сковороду растительное масло и обжариваем лук. Это помогает удалить неприятные запахи со сковородки.

Сковороду после остывания протираем бумажными полотенцами, убирая остатки масла и лука.

Узнал идеальный способ подготовки чугунной сковороды. Покрытие сало лучше любого тефлона

Вот и все, теперь чугунная сковорода полностью готова к дельнейшей эксплуатации.

При мытье сковороды, не используйте моющее средство, оно портит покрытие. А лучше всего, не мыть сковороду. А убирать остатки бумажными салфетками. Тогда сковорода всегда будет покрыта тонким слоем масла и не будет портиться.

Ссылка на первоисточник
Холодильник учителя из сельской глубинки: Чем он меня привлёк, делюсь наблюде...

Картина дня

наверх