Скатерть-Самобранка

5 357 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елена игрик
    Тоже заметила....Деревенский сваде...
  • Алла Заруба
    Хотелось бы уточнить количество клубники.а то не ясно.2кг или 2.9???Варенье из клубни...
  • Алла Заруба
    Хотелось бы уточнить количество клубники.а то не ясно.2кг или 2.9???Варенье из клубни...

Лечо Дыхание дракона на зиму. Для тех, кто любит поострее

Лечо Дыхание дракона на зиму можно подавать с любым пловом либо с картошкой. Те кто любит острые блюда, по достоинству оценят Ваши старания.

Лечо Дыхание дракона на зиму: ингредиенты

Лечо Дыхание дракона на зиму

  1. Помидоры — 2,2 кг. (два килограмма двести грамм)
  2. Острый перец — 1,5 кг. (полтора килограмма)
  3. Песок сахарный — 5 ст. л (пять столовых ложек)
  4. Масло растительное — 100 мл. (сто миллилитров)
  5. Чеснок — 150 грамм (сто пятьдесят грамм)
  6. Уксус 9 % — 1 д. л (одна десертная ложка)
  7. Соль 1 ст. л (дна столовая ложка на  полулитровую банку)
  8. Укроп, кинза, базилик — по вкусу

Процесс приготовления:

  • Разрезать помидоры на несколько частей и измельчить блендером или мясорубкой.
  • Томатную массу вылить в кастрюлю с толстым дном.
  • Поставить кастрюлю на плиту и на слабом огне довести до кипения. Варить ещё 5-7 минут.
  • Нарезать острый перец брусочками (не очищаем от семян, лишь надо отрезать хвостики) толщиний1,5-2 см.
  • Измельчить чеснок.
  • Мелко нарубить ножом свежую зелень.
  • Когда томаты прокипят, добавить к ним перец. Туда же всыпать соль, растительное масло, сахар и перемешать. Оставить всё закипать и варим 10 минут.
  • Затем добавляем чеснок, зелень, всё размешать и варить ещё 10-15 минут.
  • Разложить кипящий перец по стерилизованным банкам ,налить уксус и закрыть крышками.

Лечо Дыхание дракона на зиму для любителей острого.

Лечо Дыхание дракона на зиму. Для тех, кто любит поострее 2

Готовьте на здоровье!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх