Скатерть-Самобранка

5 193 подписчика

Свежие комментарии

  • Татьяна Nachtigal
    Вот только не понятно зачем его просушивать если тут же заливают водойМясо «по-особому»...
  • Алина Виноградова
    Чтобы соус получился карамельным, а мясо еще нежнее, добавьте щепотку сахараМясо «по-особому»...
  • Марат Гималутдинов
    А если масло добавить в конце тушения?Мясо «по-особому»...

Вкуснейшие котлеты из гречки по вкусу не отличаются от мясных

Сегодня предлагаем Вам вместе с нами приготовить вкуснейшие котлеты из гречки. По вкусу они ничем не уступают мясным котлетам. Получаются нежными и мягкими. Хорошо подходят тем, кто решил посидеть на диете.

Котлеты из гречки, нужно

котлеты из гречки

  • четыреста граммов отваренной гречки
  • триста граммов лука
  • столовая ложка воды
  • различные специи – на усмотрение
  • приправа из овощей и зелени
  • соль – по вкусу

Вкуснейшие котлеты из гречки по вкусу не отличаются от мясных

  • яйцо и стакан воды – по желанию

Как приготовить вкусные котлеты из гречки

Начать нужно с подготовки фарша для котлет:

  • Гречку нужно заранее отварить и остудить. Можете взять оставшуюся после ужина гречку.
  • Репчатый лук почистить, нарезать некрупными кусочками.
  • Лук вместе с гречкой пропустить через мясорубку, на которой нужно установить самую мелкую сетку.
  • Перемолотую массу поместить в глубокую миску.
  • Посолить, поперчить и добавить любимые специи и приправу из овощей и зелени.
  • Все перемешать ложечкой. Если масса получается суховатой, следует добавить столовую ложку воды и снова все перемешать.
  • По желанию можно добавить немного муки или хлеба для связки.

А теперь нужно слепить и обжарить котлеты:

котлеты из гречки

  • Влажными руками из подготовленной массы сформировать котлетки.
  • В сковороду влить растительное масло и хорошенечко его разогреть.
  • Котлетки отправить в сковороду.
  • Обжаривать с обеих сторон до получения золотистой корочки. Нужно быть внимательным и аккуратно переворачивать котлетки, так как они чересчур мягкие.
  • За пару минут до снятия с огня, сковороду закрыть крышкой и довести котлеты до готовности.

Вкуснейшие котлеты из гречки по вкусу не отличаются от мясных

Вот и готовы наши вкуснейшие котлеты из гречки. Выглядят они очень красиво, а аромат у них – обалденный.

Очень аккуратно, чтобы котлетки не развалились, выложите их со сковороды на красивую тарелочку и подайте на стол.

Котлеты из гречки: Видео Приготовления

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх