Скатерть-Самобранка

5 357 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елена игрик
    Тоже заметила....Деревенский сваде...
  • Алла Заруба
    Хотелось бы уточнить количество клубники.а то не ясно.2кг или 2.9???Варенье из клубни...
  • Алла Заруба
    Хотелось бы уточнить количество клубники.а то не ясно.2кг или 2.9???Варенье из клубни...

Домашние пряники. Любимое лакомство на быструю руку

Домашние пряники получаются ароматными и вкусными. Готовьте такие пряники и приглашайте друзей к чаю.

Домашние пряники: ингредиенты

Домашние пряники

  1. Сахар – 1 ст. (один стакан)
  2. Кефир (или простокваши) – 350 мл. (триста пятьдесят миллилитров)
  3. Мёд – 1 ст. л. (одна столовая ложка)
  4. Белок – 1 шт. (одна штука)
  5. Желток – 2 шт. (две штуки)
  6. Мука – 2 – 2,5 ст. (от двух до двух с половиной стаканов)
  7. Сода – 1 ч. л. (одна чайная ложка)
  8. Растительное масло – 3 ст. л. (три столовых ложки)

Для помадки:

  1. Белок – 1 шт. (одна штука)
  2. Сахар – 3 ст. л. (три столовых ложки)

Пошаговое приготовление:

  • Взбейте желтки с одним белком и мёдом с сахаром, влейте смесь в кефир и растительное масло. Снова слегка взбейте.
  • Всыпьте постепенно просеянную муку с содой и замесите не крутое тесто.
  • Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см (один сантиметр), выдавите стограммовым стаканчиком или формочкой кружочки, уложите их на пергамент, потом на противень на небольшом расстоянии друг от друга выпекайте 25 минут при температуре 180 – 190 градусов.
  • Для помадки взбейте венчиком один белок с 3-мя ложками сахара. Взбивайте до тех пор, как белки станут белыми и сахар растворится.
  • Через 20 – 25 (двадцать – двадцать пять) минут достаньте пряники из духовки, быстро намажьте их  взбитым белком (для этого удобно использовать силиконовую щёточку), можете в два слоя, положите обратно в духовку ещё на 10 (десять) минут.
    Патом пряники на кефире выньте из духовки и переложите на блюдо.

Домашние пряники лакомство для настоящих сладкоежек.

Домашние пряники. Любимое лакомство на быструю руку 2

Приятного Вам аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх