Скатерть-Самобранка

5 404 подписчика

Свежие комментарии

  • ира
    спасибо за рецептСалат Грибы под ш...
  • ира
    спасибо за рецепт, надо попробоватьНакупила слишком ...
  • ира
    спасибо за рецептНереальный ужин з...

Куриные сердечки с грибами в сметане. Весь секрет этого блюда в соусе!

Куриные сердечки с грибами в сметане прекрасно сочетаются с картошечкой или макаронами, с ними обычное блюдо станет шедевром.

Куриные сердечки с грибами в сметане: ингредиенты

Куриные сердечки с грибами в сметане

  1. Шампиньоны — 300 г. (триста грамм)
  2. Сердце куриное — 400 г. (четыреста грамм)
  3. Масло подсолнечное — 2 ст. л (две столовые ложки)
  4. Лук — 1 шт. (одна штука)
  5. Сметана — 3-4 ст. л (три — четыре толовые ложки)
  6. Петрушка — 20 г. (двадцать грамм)
  7. Молотый чёрный перец — по вкусу
  8. Соль — по вкусу
  9. Розмарин — 10 г. (десять грамм)
  10. Чеснок — один зубчик

Как приготовить:

  • Сперва надо подготовить овощи: лук и чеснок очистить от кожуры, вымыть грибы, при необходимости удалить кожицу на шапке. Зелень и сердечки промыть под проточной водой и обсушить.
  • Лук необходимо нарезать мелкими кубиками, грибы средними ломтиками и обжарить в растительном масле на медленном огне около 5 минут, периодически перемешивая.
  • На сердечках удалить остатки жира и капилляры, пересыпать в сковороду и тушить на медленном огне 10 минут, не забудьте накрыть крышкой.
  • В сковороду добавить розмарин и измельчённый чеснок, перемешать и готовить ещё пять минут. В этом промежутке приготовить соус.
  • В сметану влить 3-4 столовых ложек воды, так как сметана может свернуться.
    Посолить и поперчить, перемешать , влить в сковороду и разровнять.
  • Куриные сердечки с грибами и сметаной тушить 10 минут на медленном огне. проверить на вкус, если надо добавить специй и пару капель лимона.
  • Когда сердечки почти приготовятся, розмарин и чеснок убрать, добавить петрушку, накрыть и тушить ещё 10 минут.

Куриные сердечки с грибами в сметане прекрасное угощение.

Куриные сердечки с грибами в сметане. Весь секрет этого блюда в соусе! 2

Готовьте на здоровье!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх