Скатерть-Самобранка

5 238 подписчиков

Свежие комментарии

  • Валентина
    Из НАСТОЯЩЕГО творога сырники не расплываются.Методом проб и ош...
  • Jelena L
    А вот солить сразу не желательно! Можно подсолить в тарелке. Особенно детям.Бульон из куриных...
  • Жанна Гайдешар
    На фото : курица отварная .Салат, который бу...

Вместо вредных бульонных кубиков — лучший способ, как приготовить приправу дома. Сухой грибной бульон

Сегодня мы сами можем приготовить сухие добавки в супы и прочие блюда. Такие вкусовые добавки будут натуральными, без капли химии, без красителей – вы все сделаете сами и получите качественный и ароматный продукт. Ничего сложного в процессе готовки нет.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • зелень по вашему вкусу;
  • грибы;
  • лук;
  • морковь;
  • сладкий перец.

Процесс приготовления

Зелень берем по хорошему пучку любую по вашему вкусу. Промываем и просушиваем, мелко рубим.

Лук также режем тонкими полукольцами, сладкий перец режем соломкой.

Грибы я брала шампиньоны и режем тонкими пластинками.

Морковь трем на крупно терке.

Я высушиваю овощи и зелень в дегидраторе, но прекрасно подходят обычные сушки или наша любимая духовка.

Совет: если вы сушите в духовке, делайте это с приоткрытой дверцей, чтобы выходил пар. Так овощи и зелень будут быстрее высушиваться.

Высушиваем все овощи и зелень, периодически переворачиваем. Если сушите в сушке, тогда просто ставите программу и высушивайте.

Теперь берем и все смешиваем. Измельчаем при помощи блендера.

Раскладываем приправу в чистые и сухие небольшие баночки и храним в сухом помещении.

Вы можете брать и высушивать самые разные овощи и грибы, даже лесные, я часто беру лисички – они очень ароматные.

Самое главное – хорошо все высушивать.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх